바이오테크
서비푸드, 美 ‘푸드 프로틴 서밋 2026’ 서 기능성 단백질 소재 ‘CHP-SB’ 제시
사진제공=서비푸드푸드테크 기업 서비푸드(대표 김인섭)가 지난 15일부터 16일까지 미국 캘리포니아 애너하임에서 열린 미국 ‘푸드 프로틴 서밋 2026(Food Protein Summit 2026)’ 발표를 통해 글로벌 시장에서 단백질 소재 기술을 선보였다고 밝혔다.‘푸드 프로틴 서밋 2026’는 식품, 영양, 지속가능 단백질 기술 분야 전문가들이 모여 미래 식품 시스템과 단백질 산업 발전 방향을 논의하는 행사다. 이번 행사에서 서비푸드는 네슬레(Nestle), 후도 푸즈(Hodo Foods), 블루날루(BlueNalu) 등 기업들이
2026.04.16