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SR1. 백종원 더본 코리아 대표 인터뷰

“사장님! 이렇게 팔아서 남아요?”
이런 생각들이 쌓여야 단골을 만든다

이미영 | 258호 (2018년 10월 Issue 1)
Article at a Glance
백종원 더본 코리아 대표가 프랜차이즈 사업을 지속적으로 성장시킬 수 있는 배경은 다음과 같다.
1. 사람들이 누구나 친숙해 하는 맛의 음식을 만들어 합리적인 가격에 대량으로 판매한다는 이른바 ‘대중 타기팅’ 대원칙을 철저히 지켰다.
2. 브랜드를 끊임없이 개발하고 시장에서 검증하는 과정을 통해 브랜드를 확장하면서 특정 브랜드가 축소되는 리스크를 줄이고 프랜차이즈 사업을 점진적으로 확장시킬 수 있는 ‘브랜드 포트폴리오’를 구축했다.
3. 협력업체와 가맹점주와의 신뢰관계를 형성하는 것을 비즈니스의 우선 원칙으로 삼아 프랜차이즈 사업의 선순환 생태계를 만들어갔다.

편집자주
이 기사의 제작에는 동아일보 미래전략연구소 인턴 연구원 최소정(연세대 경영학과 3학년) 씨가 참여했습니다.


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