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대형 프랜차이즈 거래처들의 매출은 썰물처럼 빠져나가기 시작했고, 굴지의 식품업계 회사들도 줄줄이 경쟁에 가세했다. 농축액 용기부터 색상까지 똑같이 베낀 카피캣도 쏟아져 나왔다. 블루오션이었던 시장은 순식간에 피 튀기는 전쟁터로 변했다. 매출과 영업이익이 줄면서 2015년 21.7%에 달했던 영업이익률은 2016년 처음으로 10% 밑으로 떨어졌고, 이듬해에는 6.4%로 2년 새 반 토막이 났다. (그림 1)