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미 초콜릿업체 샤펜버거는 허시, 네슬레 등이 장악한 미국 초콜릿 시장에서 큰 성공을 거뒀다.
유통업자나 중간 바이어가 개입해 최대한 싼 가격에 카카오 콩을 조달받는 대형업체와 달리 커피 생산국에서 직접 원두를 조달했고, 원두 종류에 따라 각각 다른 로스팅 장비를 사용했다. 일반 소비자가 아니라 고급 식당의 요리사나 제과점의 파티셰 등을 집중 공략하며 고급 이미지를 구축했다. 이를 통해 소비자들은 샤펜버거를 진정성(authenticity)이 넘치는 기업, 장인 정신이 투철한 기업으로 인식하기 시작했다. 이는 지금껏 다른 초콜릿업체가 모방할 수 없는 샤펜버거만의 경쟁 우위로 자리잡았다.