스타벅스는 17년 전 처음으로 국내에 상륙해 커피 전문점 문화를 확산시킨 주인공이다. 커피 전문점의 대중화 시기, 선구적인 브랜드로서의 리더십을 유지하기 위해 이 업체는 고급 스페셜티 커피를 제공하는 ‘리저브’ 브랜드를 도입했다.
이 브랜드를 도입한 각국의 스타벅스 지사들 가운데 스타벅스코리아는 가장 확실하게 리저브 콘셉트를 브랜딩하고 확산시킨 모범 사례로 꼽힌다.

먼저 스페셜티 커피의 핵심인 맛을 최상의 상태로 발휘할 수 있게 하기 위해 고가의 전용 장비를 투입했다. 또 프리미엄 커피 서비스의 핵심은 고객과 커피 마스터와의 소통에 있다는 창업 초기 ‘초심’을 떠올렸다. 이를 위해 고객과의 최전선에 있는 직원에 대한 교육을 강화하면서 맛에 ‘스토리’를 입힐 수 있는 기술을 연마하게 했다.