기업경영의 최대 목표는 고객만족이다. 다양화되고 고도화된 글로벌 고객을 만족시키지 못하고서는 기업경영의 목표를 달성할 수 없다. 더욱이 전 세계적으로 수요보다 공급 과잉이 발생하면서 기술이나 제품의 품질 등이 세계적으로 평준화돼 가는 가운데 저렴한 제품 가격과 적시 인도, 차별화한 서비스 제공 등은 기업의 경쟁력을 유지하는 매우 중요한 요소로 작용하고 있다.
최근에는 기업경영의 효율성을 한 기업에만 국한하지 않고 원재료 발굴부터 완제품이 최종 고객에게 배송되기까지의 전 단계를 관리하는 공급사슬경영(SCM)이 주목 받고 있다. 많은 선진 기업이 원재료 공급업체, 제조업체, 유통업체 등을 통합적으로 관리해 효율성을 극대화하고 공급사슬 전체의 수익성을 향상시키고자 하는 SCM 기법을 추진하고 있다.
SCM 기법 활용해 구매전략 수립해야
공급사슬은 고객이 원하는 제품을 제공하는 데 필요한 원재료 공급업체부터 제조업체, 도매업체, 소매업체를 거쳐 최종 고객까지의 네트워크를 말한다. SCM은 공급사슬의 구성원 간에 주고받는 물품과 정보, 자금 흐름이 원활하게 진행될 수 있도록 관리해 공급사슬 전체의 이익을 극대화하고자 하는 것이다.
이는 공급사슬의 총수익이 결국에는 공급사슬의 여러 단계를 거쳐 완성된 제품 및 서비스를 구매하는 최종고객으로부터 발생하기 때문이다. 공급사슬에서 총수입은 오직 최종 고객에게 판매한 수입이 유일한 원천이다. 공급사슬에 속한 기업은 공급사슬의 총수익에서 일정 부분에 해당하는 이익으로 기업의 수익을 창출한다. 해당 제품의 공급사슬에 속한 구성원들은 오직 최종 고객의 욕구를 충족시킬 수 있는 제품을 최소 비용으로 적시에 공급할 수 있도록 협력하는 것이 중요하다.
기존의 경영 방식에서는 기업 생존이 기업 내부 노력만으로 가능하다고 봤지만 SCM에서는 기업과 기업의 상생 경영을 통한 시너지 효과를 최대화하는 데에서 찾는다. 특히 공급사슬 전체에 대한 물자 흐름, 즉 물류가 원활하지 않으면 납기지연, 재고비용 증가, 고객서비스 수준 하락, 판매 감소 등이 발생한다. 이로 인해 공급사슬 총비용은 증가하는 반면에 최종 고객으로부터 얻을 수 있는 총수입은 하락하게 된다. 결국 공급사슬에서 달성해야 할 수익 목표를 얻지 못하게 되고 해당 공급사슬에 속한 기업의 수익성도 악영향을 받게 된다.
최근 국내 많은 기업이 구매 부문의 중요성을 인식하고 업무 개선을 통한 구매 혁신을 위해 노력하고 있다. 그러나 해외 선진 기업에 비해 실효성이 있는 결과를 얻은 사례를 찾아보기는 힘들다. 여전히 국내 대부분 기업에서 구매 부문은 단순히 구입 가격 및 비용 중심의 전략에 초점이 맞추어져 있다. 이러한 상황을 극복하기 위해서는 앞에서 언급한 SCM 기법을 적극 도입, 활용해 구매 프로세스를 혁신적으로 개선할 수 있는 구매전략의 수립과 실천 방법이 필요하다.
공급사슬 속 구매의 양면성
구매 부문은 공급사슬경영에서 기업 내·외부의 연결고리 역할을 하며, 기업과 기업이 관계의 접점에서 상호 이익을 도모할 수 있는 가장 중요한 요소다. 구매 부문이 근본적인 역할을 제대로 수행하지 않으면 해당 기업과 내·외부 관계가 악화되고, 결국 기업의 생존에도 악영향을 준다.
공급사슬에서 구매 부문은 제품을 제조하거나 개발하지 않기 때문에 기업 내·외부의 타 부문 또는 타 기업의 힘을 빌리지 않으면 업무 성과가 나타나지 않는다. 기업 내부에서 우수한 제품을 제조하기 위한 제품의 품질 확보는 품질관리 부문의 성과, 생산성 향상은 생산관리 부문의 성과로 각각 나타난다. 또한 기업 외부에서는 적시에 필요한 장소에 필요한 수량이 공급될 수 있도록 하는 물류 부문의 협업 결과로 좋은 성과가 나타난다. 이와 같이 구매 부문은 기업 내·외부에서 다른 부문의 성과가 향상될 수 있도록 지원하는 역할을 담당하기 때문에 구매 부문 외에서 향상된 성과가 나타나지 않으면 어려운 환경에 처할 수 있다. 구매 부문이 이러한 양면성을 갖고 있기 때문에 기업이 목표 성과를 달성하기 위해서는 구매 성과 목표를 기업의 비전과 경영 전략에 맞춰 설정해야 한다. 또 이를 실현할 수 있도록 다른 부문과의 협업을 통한 구매전략과 실천 방법을 수립해야 한다.
