영업• 지원부서 디커플링
중앙서 굽고 주변서 팔고… 던킨의 지혜
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실제 많은 서비스 산업 분야에서 소비자와 직접 접촉할 필요 없는 업무들이 일선부서 업무에서 ‘분리(decoupled)’돼 있다. 이런 ‘디커플링(decoupling)’으로 인해 지원 부서는 일선 부서와 멀리 떨어진 곳에서 업무를 수행하는 경우가 많다. 디커플링 이론은 고객과 직접 접촉하지 않아도 되는 업무의 경우 일선 부서와 분리된 별도의 부서에서 다른 직원에게 맡겨야 한다고 지적한다.
일반적으로 디커플링은 업무 효율성을 높이고 직원별 특성에 따른 업무 배치가 가능해지며 품질의 일관성을 유지할 수 있다는 측면에서 긍정적 효과가 있다. 즉 업무가 분리되어 있으면 직원들은 몇 가지 제한된 일을 계속해서 반복할 수 있다. 이에 따라 업무 숙련도가 높아지고 효율성이 향상된다. 또 직원의 성격에 따라 대인관계가 좋은 경우에는 고객과 자주 접촉하는 부서에 배치하고 기술력이나 분석력이 좋은 직원은 지원 부서에 배치할 수 있다. 각자 개성에 맞게 역량을 최대한 발휘하도록 유도하는 것이다. 결국 복잡한 업무가 디커플링 되고 한 개인이 하나의 업무에 매달린다면 결과적으로 일관된 서비스를 제공할 가능성이 높아진다.
디커플링을 효과적으로 구성하기 위해서는 서비스 사이언스적 접근이 반드시 필요하다. 서비스 사이언스적인 접근을 하려면 기업은 스스로 제공하고자 하는 서비스의 개념과 운영전략을 먼저 개발해야 한다. 이런 요소들이 어느 정도 체계화하면 서비스를 전달하는 과정을 결정한다. 이는 입지, 배치, 제품 설계, 근로자 기술, 고객 접촉 시간 등을 포함한 구체적인 서비스체계를 결정하는 것을 의미한다. 예를 들어 보더스(Boarders) 같은 오프라인 서점들은 아마존(Amazon.com) 같은 온라인 서점들과 전혀 다른 개념을 갖고 있다. 당연히 다른 형태의 서비스 체계를 설계해야 한다. 미국의 던킨도넛은 대도시 단위마다 한 곳씩 중앙 집중화된 시설에서 도넛을 구워 그 주변의 여러 매장에 조달하는 방식으로 디커플링 이론을 적용, 많은 비용을 절감했다. 반면 퍼스트유니언뱅크처럼 디커플링이 효과적으로 이뤄지지 않아 회사 전체가 큰 어려움을 겪은 사례도 많다.
서비스 설계자들은 서비스 개념을 개발하고 분석하기 위해 여러 도구를 사용한다. 서비스 설계도구의 두 가지 대표적인 예로 서비스 청사진과 고객효용 모델을 꼽을 수 있다.
첫째 도구인 서비스 청사진은 서비스 흐름도에 기초해 고객이 움직이는 과정을 분석하고, 서비스 현장에서 다양한 단계의 상호작용을 조사한다. 이는 서비스의 흐름을 도표로 표현함으로써 프로세스를 분석하고 세부 개선 사항을 도출할 수 있게 해주는 방법이다. 이를 통해 설계자들은 잠재적인 문제점을 검토하고 사전에 대책을 마련할 수 있다.
둘째 도구인 고객효용 모델은 고객이 중시하는 속성들을 산출하고, 잠재적인 고객만족도와 수익, 경쟁시장에서의 새로운 서비스 설계를 통해 얻을 수 있는 이익을 분석한다. 고객효용을 측정하는 효과적인 수단으로 전체 고객의 효용, 시장 점유율, 예상되는 고객만족도, 예상되는 이익증가율 등을 사용할 수 있다.
지원 업무의 디커플링 전략은 많은 연구자가 제안해왔으며, 업무에 실제로 적용돼왔다. 또 여러 가지 기술적인 발전으로 디커플링이 손쉽게 이뤄지면서 기업의 생산성도 증가했다.
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