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유리컵 하단에 칼날이 달려 있는 전통 믹서기는 식재료를 손쉽게 분할할 수 있다는 유용성에도 불구하고 불편함이 많았다. 유리컵이 무겁고 잘 깨지는데다가 씻기도 어렵고, 칼날과 연결돼 있는 모터 과열에 따라 커팅되는 식재료까지 가열돼 맛이 떨어지는 등 여러 문제가 있었다.

이런 문제를 해결한 주방기구가 ‘도깨비 방망이’다. 애물단지인 유리컵을 없애고 식재료 분쇄 부분을 몸체 하단이 아니라 상단으로 올리는 ‘역발상’ 변환의 결과물이다. 역발상의 핵심은 가장 관건이 되는 핵심 요소에 대해 기존 특성을 가지지 않게 만들거나 거꾸로 변환시키는 것이다.