김한송 셰프·음식 칼럼니스트

셰프·음식 칼럼니스트

김한송 셰프는 기자, 칼럼니스트 등으로 다양한 영역에서 활동하다 2011년에 미국으로 건너가 뉴욕에서 한식의 맛을 알리고 있다. 뉴욕타임스와 폭스뉴스가 뉴욕 3대 런치 스폿으로 선정한 한식 도시락 전문점 ‘핸섬라이스(Handsome Rice)’와 한국식 치킨 프렌차이즈 ‘SFC 서울 프라이드 치킨’의 대표이기도 하다. 미국 프로비던스 존슨앤웨일스대에서 석사 과정을 마치고 북미에서 가장 오래되고 공신력 있는 조리사협회인 미국조리사협회(American Culinary Federation) 총주방장 심사위원으로 활약 중이다. 집필한 주요 도서로는 『아주 특별한 저녁식사』 『셰프의 노트를 훔치다』 『궁극의 메뉴판』 『면 이야기』 『뉴욕을 먹다』 『위대한 셰프의 생각법』 등이 있다.