전략/혁신
2021-06-29 | 조윤경
대체육 시장이 확대 되며 일본 식품업계에선 관련 식품 첨단 기술 개발에 주력하고 있습니다. 일본 대체육 업계의 기술 현황에 대해 자세히 살펴보겠습니다.
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해마다 전 세계 100억 그루의 나무가 사라지고 있습니다. 지금 이 순간에도 2초에 축구장 하나 크기의 숲이 사라지고 있죠.파괴 속도는 해마다 빨라져, 100년 뒤에는 전 세계의 숲이 사라질 것이라고 경고하는 학자들도 있습니다.그런데 여기, 수익의 80%를 나무 심는 데 사용하는 기업이 있습니다.바로 독일의 검색 포..
