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전략/혁신

뉴욕 진출 옥동식, 하루 100그릇 순댓국..F&B업계에서 배우는 성공 비결

2026-02-10 | 노승욱

F&B 업계의 사례를 통해 급변하는 트렌드 속에서 생존하는 방법을 알아봅니다.

아티클 보기 트렌드 급변에 F&B 브랜드 요절 시대 스테디셀러 집중하거나 업종 바꿔 ‘재생’
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새벽 2시에 잠깐 깨는 사람들이 생산성 높은 이유? 8시간 숙면이 건강하다는 것은 고정관념이며, 인류는 오랫동안 일찍 잤다가 새벽에 깨서 활동하다 다시 자는 분할수면에 익숙하며 그게 활발한 호르몬 분비를 촉진시켜 건강에도 좋다는 새로운 연구 결과를 소개함 배미정