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전략/혁신

2.3kg 딸기시루에 1kg 딸기가 듬뿍, 성심당만의 케이크 비법

2025-08-18 | 최호진

지역 정체성과 고객 중심 원칙을 바탕으로 대전 명물 빵집으로 성장한 ‘성심당’의 성공 요인을 소개합니다.

아티클 보기 상생-나눔 고민해 온 69년 로컬 브랜드 대전서만 맛볼 수 있는 ‘착한 빵’을 빚다
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염색효과 샴푸, ‘모다모다’의 혁신 실험 모다모다샴푸는 사과의 갈변 현상을 샴푸에 적용해 새로운 비즈니스를 만들고 새로운 제품 카테고리를 탄생시켰습니다. 국내 산학협력의 성공 모델이 될 수 있을지 귀추가 주목됩니다. 조윤경
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